2000 тысячи порций солдатской каши приготовили для гостей и жителей Узды

3 июля — это День Независимости Беларуси. Это день памяти и гордости за победителей.

Традиционно на площади у Дворца культуры стоит полевая кухня. Она является главным символом праздника. Она объединяет людей и связывает поколения.

Главный символ — солдатская каша

Главным блюдом является солдатская каша. Чаще всего это перловка с тушёнкой. Это не просто еда. Это памятник, который напоминает о тяжёлых годах войны. Вкус этой каши — это вкус жизни, которую отстояли для нас.

Кашу готовят по особым правилам работники Копыльского райпо. 

—  У нас самая простая перловая каша с тушёнкой, которая приготовлена с любовью, — говорит Елена Малиновская. — На 9 Мая мы приготовили 1500 порций каши, а на 3 июля решили готовить больше.

Атмосфера праздника

Вокруг полевой кухни царит особая атмосфера. Фоном играет музыка тех лет. Работницы ресторана «Неман» раздают кашу и свежий огурчик. Предлагают прохладительный напиток с лимоном и мятой.

— Люди всегда хвалят нашу кашу, — добавляет Татьяна Артюшевская. — А довольные жители города — главная награда. За многолетний опыт могу сказать ,что вся каша расходиться в первые часы работы полевой кухни.

Запах дыма и каши быстро собирает людей. Сюда приходят все: и старые, и молодые. За одним столом могут сидеть ветераны, их дети и внуки. Здесь же бывают и школьники.

Значение для людей

— Для пожилых людей эта каша — вкус памяти. Она напоминает им о погибших друзьях. Для молодых это живой урок истории. Они могут узнать о трудностях войны не из книг, — делиться жительница города Анна Ивановна Слесаренко. — Я каждый год прихожу на праздник и пробую кашу. А компот в этот раз получился очень вкусным и освежающим.

Теплые слова в адрес работников ресторана сказала и Татьяна Терещенко.

— Солдатская каша — неотъемлемый атрибут праздника Дня Независимости. С большим удовольствием ее пробую. А всем жителям хочу пожелать мирного неба и больше поводов для праздника.

Всей семьёй приходят попробовать солдатскую еду и семья Хорошаевых.

— На праздник приходим всей семьёй. Здесь можно найти развлечения на любой возраст. Ну а кашу с большим удовольствием едим. Она всегда вкусная. 

Попробовав эту простую еду, многие лучше понимают фразу «лишь бы не было войны».

Каша на 3 июля — это важный символ. Он показывает связь поколений. Эта традиция говорит о заботе государства к защитникам. Она также выражает благодарность мирных граждан. Они благодарны тем, кто подарил им свободу.

Эта традиция делает праздник тёплым и семейным. В этот день вся нация объединяется вокруг общей истории. И, конечно, вокруг общей миски каши.