Кулич без дрожжей и масла: легкий рецепт пасхи с шоколадом
С приближением светлого праздника Пасхи многие хозяйки задумываются о традиционной выпечке. Но что делать, если хочется порадовать близких не только вкусным, но и более лёгким угощением? Предлагаем приготовить влажный, сладкий и ароматный кулич, который готовится без дрожжей и сливочного масла.
Ингредиенты:
- 160 г сахара
- 4 яйца
- 300 г творога
- 80 мл растительного масла
- 270–300 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 100 г шоколада
- Щепотка соли
- ½ ч. л. соды
- 1 ч. л. куркумы (для красивого цвета)
- Ванилин по желанию
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены.
- Добавьте творог и тщательно перемешайте.
- Влейте растительное масло, продолжая помешивать.
- Всыпьте часть муки, разрыхлитель, соль, соду, ванилин и куркуму. Аккуратно перемешайте до однородности.
- Постепенно добавляйте остальную муку, замешивая липкое, но податливое тесто.
- Введите порубленный шоколад для сладких сюрпризов в каждом кусочке!
- Разложите тесто по формам (заполняя на 2/3) и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
- Готовые куличи остудите и при желании украсьте шоколадной глазурью (растопленный шоколад + 1–2 ст. л. растительного масла) и пасхальными посыпками.
Почему этот рецепт стоит попробовать
- Без дрожжей — тесто поднимается благодаря разрыхлителю, что экономит время.
- Без сливочного масла — используется растительное масло, что делает выпечку менее калорийной.
- Творог добавляет влажность и нежный вкус.
- Куркума даёт красивый золотистый оттенок без искусственных красителей.
- Шоколад создаёт праздничное настроение.
Такой кулич станет ярким украшением пасхального стола и порадует даже самых взыскательных гурманов. Попробуйте приготовить — и пусть ваша Пасха будет вкусной и радостной!
Рекомендуем
