За прошлый год с ферм и комплексов акционерного товарищества «Узденский райагросервис» на Копыльский молочный завод ОАО «Слуцкий сыродельческий комбинат» поступило свыше 12,2 тысячи тонн продукции, а это пятая часть от общерайонного удоя.

73,5 процента молока отправлено классом экстра, остальное – высшим сортом. А жирность молока составила 3,90 процента, что значительно выше, чем в среднем по району.

Немалая заслуга в этих показателях лаборантов молочного оборудования. На комплексе в Заболотье продукцию от местных животноводов, а также с ферм в Присынке и Низке проверяет Екатерина Макаревич, а Елена Голубцова контролирует качество молока, что собирается в Зеньковичах, Чурилово, на фермах Лошанской зоны. Тщательно и ответственно относятся женщины к исполнению своих обязанностей. Из каждой холодильной цистерны берутся пробы на анализ, хранятся потом в отдельном холодильнике, а затем вместе с молоковозами отправляются на перерабатывающее предприятие. Будет продукция ниже базисной жирности или низкосортная – потеряет хозяйство в целом и отдельная ферма в частности определенную часть дохода.

Виктор Соболевский