Тыквенный кекс с сырным соусом

Если в гости должны прийти друзья или просто захотелось побаловать родных вкусной выпечкой, предлагаем приготовить тыквенный кекс. Тем более, что сейчас сезон этого овоща. А выпечка из него получается очень вкусной. Рекомендуем.

Ингредиенты:

170 гр. муки

2 яйца

1 ч.л. соды

½ ч.л. корицы

¼ ч.л. соли

240 гр. тыквенного пюре

120 гр. сахара

70 гр. сметаны

70 гр. растительного масла

¼ ч.л. мускатного ореха

50 гр. темного шоколада⠀

Сырный соус:

200 гр. сливочного сыра

60 гр. мягкого сливочного масла

150 гр. сахарной пудры

Приготовление:

Взбиваем растительное масло, сметану, сахар до однородности. Добавляем яйца по 1 и продолжаем взбивать. Добавляем муку, соду, соль, корицу, мускатный орех и перемешиваем.

Тесто перекладываем в форму для выпечки, посыпаем тертым шоколадом.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Готовим сырный соус: все ингредиенты смешиваем и затем обмазываем уже готовый кекс. При желании можно посыпать цукатами.

Приятного аппетита!

⠀