Конфеты из сухого молока и какао: готовим без плиты и варки
Мы решили попробовать рецепт конфет из сухого молока. Для подарка, конечно, не подходит, но для праздничного домашнего чаепития очень хороший вариант. Тем более готовится очень быстро и просто. Рекомендуем.
Ингредиенты:
- 120 гр. сливочного масла 82,5%
- 100 гр. сахарной пудры
- 150 гр. сухого молока
- 1 ст.л. молока
- 20 гр. какао
Приготовление:
В удобную посуду кладем мягкого сливочного масла. Его нужно заранее достать из холодильника и оставить на столе. Просеиваем к маслу сахарную пудру и взбиваем на высокой скорости миксера 5-7 минут.
Просеиваем к масляному крему сухое молоко и хорошо вымешиваем лопаткой или рукой. В конце добавляем 1 ст.л. молока и перемешиваем еще раз. В результате получается пластичная и однородная масса, которая по консистенции напоминает пластилин.
Приступаем к формовке домашних конфет. Просто отщипываем по 30 гр. массы и катаем из нее шарик.
Обваливаем каждую конфету в несладком порошке какао. Наш десерт готов.
Р.S. При желании внутрь можно добавить миндаль.