Как покрасить яйца вишневой корой к Пасхе
Пасха уже совсем близко, и хозяйки начинают поиск натуральных красителей для яиц. Традиционно берут свеклу, куркуму, чай каркаде или луковую шелуху, но есть иной, менее известный способ, при котором получается ярче и притягательнее.
Вишневая кора и веточки придают насыщенный красный оттенок. Этот метод известен с давних времен, когда не было промышленного красителя.
Что понадобится
- Белые куриные яйца 10
- Кастрюля с толстым дном
- Веточки или кора вишни 200–300 г
- Вода 1,5 л
- Постное масло 10 мл
Как сделать краситель
Шаг 1. Подготовьте яйца. Лучше взять белые, на них получится более яркий и чистый цвет. Достаньте их из холодильника за полчаса до начала, чтобы температура была ближе к комнатной. Это снизить риск трещин.
Шаг 2. Положите в кастрюлю вишневую ветвь и кору, залейте водой и доведите до кипения. Как только жидкость закипит, уменьшите огонь до минимума и откройте крышку – продолжайте кипятить около 60 минут. Вода окрасится в темно‑красный цвет.
Шаг 3. Остудите до комнатной температуры. Если нужно, процедите его через сито, чтобы удалить остатки древесных частиц.
Шаг 4. Тщательно вымойте яйца и аккуратно погрузите их в приготовленную жидкость. Дайте им закипеть и сразу же убавьте огонь до слабого. Варите 10 минут после закипания, чтобы яйца погрузились в краску.
Шаг 5. Не торопитесь снимать яйца; оставьте их в растворе как можно дольше. Чем дольше они лежат, тем более глубоким становится оттенок. Для максимальной насыщенности можно оставить их в красителе 2–3 часа.
Шаг 6. Аккуратно вынимайте яйца из воды и обсушите бумажными полотенцами. Для придания дополнительного сияния слегка смочите ватный диск растительным маслом и протрите им скорлупу.
Итог
В итоге вы получите яйца в насыщенном красном цвете. Этот подход не требует сложных ингредиентов и манипуляций, а цвет приятно порадует.