С этой приветливой женщиной из совхоза «Городок» не раз приходилось встречаться в течение всего года. У Анны Романовны Савко, если так можно сказать, чуть ли не самый ответственный участок работы. Более 15 лет она является заведующей колхозной столовой, а значит – несет ответственность за трудовой дух тех, кто усердствует на полях и фермах, выполняет в хозяйстве различные подрядные работы.

Я всегда любила готовить, не уменьшилась тяга к кухне и теперь, когда каждый день приходится кошеварить для десятков людей на работе и дома, для своих родных, – отмечает Анна Романовна. — Вон и невестка моя, Татьяна, тоже не осталась в стороне от поварского дела, а вдвоем мы ловко справляемся на кухне.

В эти осенние дни у городокских поваров работы хоть и уменьшилось, но на свои рабочие места женщины спешат как и раньше, заранее, чтобы к обеду успеть собрать для механизаторов и животноводов полный потребляющий комплект (первое, второе и компот), а главное – горячий.

Погода же уже не летняя, любому хочется что – то горячее съесть, а тем более человеку, что целый день на улице и за рулем, — отмечает Анна Савко.

И такая принципиальность женщины только добавляет ей профессионального признания и слов благодарности от работников хозяйства.

Летом мы работали без выходных. Наше дело-это кухня, и чтобы до определенного времени все блюда были приготовлены и разложены по специальным термосам. На поля их уже доставляла машина, — говорит далее заведующая столовой. — А мы тем временем приступали к готовке полдников.

Это лето имело еще одну изюминку для работников городокской столовой. Поскольку на территории хозяйства проводились районные «Дожинки», пришлось и женщинам поработать дополнительно.

Текущие ремонты в столовой проходили, как правило, по сезону. До открытия мы что – то марафетили, чистили, подкрашивали, а тут такая возможность, убрать наше здание внешне, — рассказывает Анна Романовна. — Был побелен фасад, окрашены окна, обновлено и покрашено ограждение, помыта крыша – и столовая по-новому стала смотреться. Разумеется, нужно было за всеми заботами ловить время, чтобы все это сделать, и находили мы его преимущественно после работы. С окрашиванием нам помогли работники бухгалтерии, за что им спасибо.

А в том, что проворности заведующей столовой не занимать, можно было судить и по тому, как в день “Дожинок” на импровизированном подворье своего сельхозпредприятия она ловко справлялась с приготовлением шашлыков и колбасок. Поджаренные, они разлетались в считанные минуты. Такое профессиональное мастерство не могло остаться без отметки: копилку трудовых достижений Анны Романовны Савко пополнила благодарность обкома профсоюза работников АПК за подписью председателя М. Боды – за многолетний труд, добросовестное выполнение трудовых обязанностей и личный вклад в организацию питания работников хозяйства.

Вера ЛУКАШЕВИЧ