3 блюда из яблок. Отличная подборка простых рецептов

ТОП-3 оригинальных блюд с яблоками! Вы будете удивлены, насколько разнообразными могут оказаться идеи, что можно приготовить из этих популярных и доступных фруктов!

Песочный пирог

Ингредиенты:

яблоко — 4 шт.;

сахар — 70 г.;

корица — 1 ст. л.;

крахмал — 1 ст. л.

Для теста:

мука;

сливочное масло;

куриное яйцо;

разрыхлитель.

Для песочного теста:

мука — 150 г.;

сливочное масло — 100 г.;

рубленые орехи — 70 г.;

сахар — 50 г.;

соль — 1 щепотка.

Приготовление:

Куриное яйцо смешиваем с сахаром и сливочным маслом. Добавляем к продуктам разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто руками. Перекладываем тесто в форму для выпекания. Распределяем его по всей площади. Для начинки нарезаем яблоки на небольшие части. Добавляем к ним сахар, корицей и крахмалом. Перемешиваем.

Выкладываем начинку сверху теста в форме.

Для верхушки смешиваем муку и сахар.

Добавляем немного соли и сливочное масло. Дополняем рублеными орехами и замешиваем песочное тесто. Выкладываем сверху начинки и выпекаем в духовке. Готовить пирог нужно при 180 градусов 35 минут.

Жареная картошка с яблоками

Ингредиенты:

Картофель — 600 г (4-5 шт.)

Яблоко (кисло-сладкое) — 300 г (1 крупное)

Масло растительное — 45 мл (3 ст. ложки)

Чеснок — 1-2 зубчика

Соль — 0,5 ч. ложки

Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки

Петрушка свежая (для подачи) — 1-2 веточки

Приготовление:

Подготовьте всё для приготовления — картофель и яблоко вымойте, чеснок очистите. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 0,4-0,5 см. Разогрейте в сковороде растительное масло и отправьте в горячее масло картошку. Обжаривайте, помешивая, 8-10 минут на среднем огне. Не накрывайте крышкой, чтобы на ломтиках картошки. Тем временем яблоко очистите от сердцевины и нарежьте крупными дольками или ломтиками. Чеснок мелко порубите ножом. Спустя 10 минут картофель стал более мягким и покрылся румяной корочкой. Добавьте к обжаренному картофелю в сковороду ломтики яблока. Посолите и поперчите, добавьте чеснок и всё перемешайте. Обжаривайте содержимое сковороды, помешивая, ещё 5-7 минут, до готовности картофеля (зависит от сорта). Когда картофель приготовился, а яблоки стали мягкими и покрылись аппетитной корочкой, снимите сковороду с огня. Переложите картофель с яблоками на сервировочную тарелку и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Жареную картошку с яблоками подавайте к столу горячей, так она вкуснее всего.

Кекс в микроволновке

Ингредиенты:

Мука – 3 ст.л. (без горки)

Яйцо – 1 шт. (небольшого размера)

Сахар – 1 ст.л. (или по вкусу)

Масло сливочное – 1 ст.л. (можно заменить на растительное)

Молоко – 1 ст.л.

Ванильный сахар – 0.25 ч.л.

Корица – 0.25 ч.л.

Разрыхлитель теста – 0.25 ч.л.

Яблоко – 0.5 шт.

Приготовление:

Масло растопить и отложить в сторону для остывания. Половинку очищенного яблока натереть на мелкой тёрке или нарезать на маленькие кубики. В чашке, в которой будет готовиться кекс, или в любой другой небольшой емкости соединить муку с сахаром, корицей, ванилью и разрыхлителем. Размешать. Добавить яйцо, масло и молоко. Размешать до однородности. Вмешать натёртое яблоко. Перелить тесто в чашку (при условии, что тесто замешивали в отдельной емкости). Такое количество теста рассчитано на чашку объемом 300 мл. Заполнять тестом её нужно не более, чем на половину, а лучше всего на треть, иначе при выпечке тесто может «убежать» за пределы емкости (оно достаточно хорошо поднимается). Выпекать кекс 1-2 минуты (мощность 800 Вт). Важно – не передержать его!

Стоит помнить, что каждая микроволновка (как и духовки) готовит по-своему, поэтому во время выпечки не отходите от дверцы микроволновки, как только кекс хорошо поднимется, и его верхушка уже не будет отдавать влажным блеском, то микроволновку нужно выключать.  При выпечке кекса в микроволновке, его лучше слегка недодержать, чем передержать. Подавать такой кекс в кружке с яблоком и корицей в микроволновке лучше всего со взбитыми сливками/сметаной и карамельным соусом!

Приятного аппетита!

Подготовила Дарья Яскович