Когда лучше пить кофе, рассказала главный санитарный врач Узды

Ученые выяснили любопытные факты о кофе: его, оказывается, очень полезно пить утром и не очень полезно – по вечерам.

– Было проведено большое исследование, результаты которого опубликовали в European Heart Journal. Изучались ассоциации между временем употребления напитка и смертностью людей. Испытуемых разделили на две группы: в одну входили те, кто употреблял кофе только в утренние часы, в другую – те, кто наслаждался напитком в течение всего дня, – рассказывает главный санитарный врач района Яна Божок.

Влияние, которое кофе оказывает на человека, изучается учеными уже много лет. Результаты исследований показывают, что этот напиток – конечно, при условии умеренного потребления – помогает в снижении риска СД 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний и других. Более того, употребление кофе даже включили в рекомендации по здоровому питанию в США.

Эксперты также выяснили, что употребление кофе во 2-й половине дня способно нарушать циркадные ритмы, уменьшая количество вырабатываемого во время сна мелатонина. А ведь именно он имеет огромнейшее значение в поддержании здоровой сердечно-сосудистой системы.

– Новое исследование включило более 42 тысяч взрослых испытуемых. Около 36% участников эксперимента потребляли кофе до обеда, 16% – пару раз в день (как утром и днем, так и вечером), а 48% этот напиток вообще не пили. Как оказалось, в отличие от не употреблявших кофе людей те, кто пил его по утрам (независимо от того, пили ли кофе умеренно (2–3 чашки) или много (более 3 чашек), имели риск смерти от любой причины ниже на 16%, а от сердечно-сосудистых заболеваний – на 31%. Однако для испытуемых, которые пили кофе в течение дня, риск не снижался по сравнению с теми, кто не любит кофе, – отмечает Яна Божок.

Почему так важно, утром или вечером ты пьешь кофе? По утрам, как правило, происходит повышение симпатической активности. В течение дня она снижается и вовсе угасает во время сна. Очевидно, что потребление кофе в послеобеденное или вечернее время сбивает циркадный ритм симпатической активности. Поэтому любители сделать кофе-паузу, когда им заблагорассудится, могут страдать от нарушений сна. Кофе, судя по выводам, способен подавлять выработку мелатонина, который по сути своей является медиатором сна.