Вкусная, нежная запеканка, которая будет хорошим завтраком или вечерним чаепитием. Сливы прекрасно дополняют вкус творога, придавая кисло-сладкую ноту и сочность десерту. Рекомендуем приготовить.

Приготовление:

Яйца разделяем на белок и желток.

Творог разминаем вилкой. К нему добавляем желтки, сахар, манку, кукурузный крахмал и все хорошо перемешиваем.

Белки со щепоткой соли взбиваем до пышности и объединяем с творожной массой.

Внутри формы делаем «французскую рубашку» — смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто в форму и сверху украшаем половинками слив.

Выпекаем при 180 градусах 50-55 минут. Даем остыть в форме и извлекаем из нее. При желании посыпаем сахарной пудрой.

Bon appétit

Татьяна Метлицкая