Вкусный сметанник за 30 минут- быстрый и легкий рецепт

Сметанник – один из самых лёгких, нежных десертов, по вкусу не уступающий чизкейку. Еще один плюс – готовится быстро и из самых простых продуктов. Рекомендуем.

Ингредиенты:

Для основы:

250 гр. песочного печенья

100 гр. сливочного масла

Для начинки:

500 гр. сметаны

3 яйца

80 гр. сахара

1 ч.л. ванильного сахара

2 ст.л. кукурузного крахмала

Приготовление:

Измельчаем печенье в крошку любым удобным способом. Добавляем к нему растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем.

Высыпаем печенье, перемешанное с маслом, в форму и формируем основу пирога с бортиками. Удобнее всего это делать с помощью стакана. Отправляем основу в холодильник и приступаем к приготовлению начинки.

Смешиваем венчиком сметану, яйца и сахар. Добавляем ванильный сахар, крахмал и еще раз хорошо перемешиваем до однородности.

Выливаем начинку на основу и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 минут.

Даем сметаннику остыть при комнатной температуре, а потом отправляем на пару часов в холодильник. Десерт готов. При желании можно полить немного шоколадом или любимым джемом.