Брусника в топе: жители Узденщины делятся кадрами из леса

На Узденщине вовсю идет сезон «тихой охоты» за ягодами. Брусника, которую по праву называют «ягодой бессмертия», поспела в лесах. Местные жители активно делятся в социальных сетях снимками своих «уловов» и рецептами.

Наталья Былина из Узды предпочитает собирать ягоду своими руками. Для нее брусника – это не просто лесной урожай, а основа для кулинарных шедевров. Из собранных ягод Наталья варит ароматное варенье и готовит изысканные соусы к мясу, превращая привычные блюда в праздничные.

Наталья Кошелевич тоже из райцентра не представляет жизни без лесных прогулок, но любит совмещать приятное с полезным. Глядя на землю, усыпанную красной россыпью спелой брусники, она отмечает, что это настоящее загляденье. Кроме эстетического удовольствия, Наталья прекрасно знает и о лечебной пользе ягоды, которая помогает укрепить здоровье, и самого растения.

Для стабилизации сахара в крови: 1 ч. л. листьев брусники, лавровый лист, 200 мл горячей воды. Настоять 15 минут. Пить один раз в день через 20 минут после еды.

Для снижения давления: 1 ст. л листьев брусники, 1 ч.л. мелисы, 300 мл горячей воды. Настоять 15 минут. Пить два раза в день по 100 мл после еды.

А вот Валентина Шераш из Узды собирает бруснику для самых дорогих людей – своих внуков и детей. Она делает из ягоды вкусные заготовки, чтобы радовать родных зимой. Женщина уверена: то, что сделано с любовью, – это не только вкусно, но и полезно.

Сестры Ирина и Лилия из Толкачевичей щедро делятся урожаем. Они собирают ароматную бруснику не только для своей семьи, но и для других, даря частичку летнего тепла и здоровья окружающим. Особое внимание Лилия Лаврентьевна обращает на полезные свойства ягод.

– Мы часто забываем о том, что растёт у нас под ногами. А ведь брусника – это природное лекарство, – говорит она. – Если регулярно есть её или пить морс, давление приходит в норму. И никакие таблетки не нужны.

В этом году брусника, действительно, радует своим изобилием. Напоминаем, что сезон сбора ягоды в области официально открыт с 14 августа, так что у всех желающих еще есть время отправиться в лес за этой ценной кладовой витаминов.