Готовим ленивый штрудель

Иногда нужно что-нибудь приготовить сладенькое к чаю, а времени совсем нет. Предлагаем быстрый и вкусный ленивый десерт.

Ингредиенты:

400-500 гр. слоеного бездрожжевого теста

3-4 яблока
2 ст. л. сахара

1 ст. л. корицы

90 гр. сливочного масла

2 ст. л. сахарной пудры или сахара

Желток для смазывания

Приготовление:

Готовим карамелизированные яблоки. Яблоки очищаем и режем на мелкие кубики. В сковороду отправляем кусочек сливочного масла (50гр.), 2 ст. л. сахара,перемешиваем и отправляем яблоки. Яблоки пустят немного сок, даём соку испариться и пару минут обжариваем.
Слоеное тесто немного раскатываем, смазываем мягким или растопленным сливочным маслом (40гр.),присыпаем сахарной пудрой и корицей. Выкладываем карамелизированные яблоки и сворачиваем в рулет.
Смазываем желтком и делаем немного красивых надрезов. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 30-40 минут.

Подаем штрудель с шариком вкусного мороженого, но и сам по себе он получается вкусным. Рекомендуем приготовить.

Татьяна Метлицкая