Как вырастить сладкую и сочную свёклу: советы огородников для богатого урожая

Свёкла – ключевой ингредиент борща и настоящий суперфуд среди корнеплодов, богатый витаминами группы В, железом, магнием и антиоксидантами. Улучшает пищеварение, укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает иммунитет. Со своего огорода этот овощ еще полезнее. Узнали у наших читателей, как собрать урожай сладкой, сочной свёклы, которая будет храниться до весны.

Королеве борща нужны солнце и свобода

Начнем с того, что среди всех корнеплодов свёкла – самый светолюбивый овощ, поэтому она должна занять грядки на самой солнечной стороне участка. Немаловажную роль играет своевременное прореживание, делают это как минимум три раза за сезон. В фазе 2 – 3 листьев расстояния между растениями должно составлять 3 – 5 сантиметров, при 4 – 5 листьях — 8 – 10 см. В начале августа надо удалить самые крупные свеколки, образуя между корнеплодами еще больший зазор. Прореживать культуру лучше всего после полива в пасмурную погоду или после дождя.

Без натрия никуда, а лишняя вода – не нужна

Свёкла не любит, когда на поверхности почвы образуется плотная корка, поэтому периодически грядки нужно рыхлить. После появления 3 – 4 листочков стоит подкормить культуру мочевиной – 1 столовая ложка на 10 литров воды или раствором птичьего помета – 1:20, коровяка – 1:10.

А еще свёкла испытывает повышенную потребность в натрии. Чтобы восполнить его содержание в грунте, дважды за сезон надо полить посадки раствором поваренной соли: 1 – 2 столовые ложки на 10 литров воды. В результате увеличится урожайность овоща, а главное – его сахаристость, корнеплоды приобретут более темную окраску. Кстати, в период интенсивного роста обильный и частый полив не рекомендуется, от этого свёкла станет водянистой, безвкусной и будет плохо хранится.

По вредителям — народными методами

Опытные овощеводы опудривают свекольные посевы золой, табачной пылью, горчицей. Можно опрыскивать раствором золы – 200 г на 5 литров воды, но прежде настоять 12 часов. Эффективное против вредителей и хозяйственное мыло – 150 – 200 г на ведро воды. Этими средствами обрабатывают свёклу каждую неделю.

На заметку

Свёкла плохо растет на кислых почвах. Чтобы раскислить участок, перед посевом следует внести на грядки доломитовую муку. Важен и севооборот, хорошими предшественниками этой культуры являются томаты, огурцы, перцы, баклажаны, лук, горох.