Повара Кухтичского детского сада рассказали о секретах вкусного и полезного питания

Повар в детском саду –  особая профессия, ведь от нее зависит здоровье, настроение и развитие детей. У повара здесь важная  миссия – еда должна быть  вкусной, полезной и разнообразной.

В детском саду д. Кухтичи с этим на отлично справляются повара Дарья Яскевич и Ольга Заяц.

– Повару нужно строго соблюдать санитарные нормы приготовления пищи, чтобы она была безопасной для малышей. Но помимо выполнения правил важно еще и творчество, –  подмечает Дарья. – Ведь дети любят яркие цвета и необычную подачу. Готовим для 29 воспитанников, поэтому успеваем все красиво оформить.

Кроме этого, повара внимательно следят за сбалансированностью рациона. Они знают, сколько белков, жиров и углеводов должно содержаться в каждом блюде, учитывают особенности организма ребенка, соблюдают график приема пищи согласно режиму дня учреждения.

Готовить с любовью

Ответственная и внимательная к мелочам Дарья Яскевич всегда старается прийти пораньше. Такая же по натуре и Ольга Заяц. Они обе мамы, поэтому знают о детском питании абсолютно все. Вот и на кухне у них полный порядок. Все всегда свежее, а посуда просто блестит.

Во время раздачи кухня становится похожа на улей: Дарья и Ольга беспрестанно фасуют по порциям завтрак в группы, взвешивают масло, режут хлеб, наливают кофейный напиток с молоком, при этом успевая помешивать суп и компот. Управиться с утренней раздачей удается чуть меньше чем за полчаса, появляются свободные пять минут на чай.

– Коллектив у нас хороший, мы как большая семья, – подчеркивает  Дарья. – Поэтому не возникает ни проблем, ни трудностей. На работу приходим с большим удовольствием.