Все дело в тыкве. Куда тратит урожай житель Рябиновки

«Тыкв много не бывает», – уверен житель деревни Рябиновка Виктор Забельский.

В этом году их уродилось очень много. Часть тыкв уже пошла на корм скоту. А сколько раздал знакомым – Виктор Викторович здесь точное число и не назовет.

– Сейчас стало модным ставить на зиму соки из тыквы и яблока, поэтому, кто просил, никому не отказывал, – говорит мужчина.

Как рассказал Виктор Забельский, вес тыкв самый разный – от трех до двадцати и больше килограммов.

– Это вы поздновато заехали, а то сами бы увидели внушительных размеров горку, – улыбается сельчанин. – Хотя, если честно, не рассчитывал на такой большой урожай. Из-за работы полоть постоянно не получалось, но в междурядья, где разлеглись плоды, подстилал солому, чтобы тыквы не на голой земле были. Такая соломенная подушка хорошо сработала и по минимальному количеству сорняков.

Богатым урожаем хозяина порадовал сорт «серая тыква».

– Она очень сладкая. А какая вкусная с ней рисовая и пшенная каши! Мы с женой очень любим такие, постоянно готовим. Тыкву кубиками режешь, она вся разваривается, потом добавляешь рис или пшено… Сахар добавлять не нужно! Только масло, – говорит собеседник. – А еще из тыквы можно приготовить отличный салат. Натереть на крупную терку, добавить чуть соли, огурчик маринованный. И заправить майонезом или сметаной – кто как любит…

Рассказывать про тыкву Виктор Забельский может долго, потому что такой кладезь витаминов, какой есть в этой культуре, еще поискать нужно.

– А главный плюс всех овощей, выращенных на своем участке, в том, что никакой химии. Поэтому и польза их огромнейшая!