Цены на школьное питание: второй завтрак за 2,41 рубля и обед на продленке за 3,45 рубля

Хотите знать, во сколько обойдётся питание ребёнка в школе? С 1 сентября расценки будут разными для каждой возрастной группы, а меню составят с учётом вкусов школьников. Директор столичного Комбината школьного питания Людмила Крупская рассказала, сколько будет стоить второй завтрак и обед, какие блюда войдут в осенний рацион и как готовят еду, чтобы она была и вкусной, и полезной.

Стоимость питания: разбивка по возрастам

С нового учебного года меню будут формировать для трёх возрастных групп — с разбивкой по классам: учащиеся 1–5‑х, 6–8‑х и 9–11‑х классов.

Стоимость второго завтрака составит:

для учеников 1–5‑х классов — 2,41 рубля;

для учащихся 6–8‑х классов — 2,64 рубля;

для старшеклассников (9–11‑е классы) — 2,85 рубля.

Для детей, которые остаются в школе на продлённом дне, обед обойдётся в 3,45 рубля. При этом в первую смену одноразовое питание представят в виде второго завтрака, а во вторую — в виде полдника, но по калорийности он будет соответствовать второму завтраку.

Что будет в меню: любимые блюда и принципы приготовления

В осенний рацион включили самые популярные блюда, которые пришлись по вкусу школьникам в прошлом учебном году. Среди них:

наггетсы;

блинчики с разными начинками;

колбаски;

сырники с рикоттой;

пельмени;

куриные биточки с сыром;

картофель, запечённый дольками с томатным соусом.

При этом, несмотря на использование полуфабрикатов высокой степени готовности, комбинат строго соблюдает требования детской диететики. В блюдах нет усилителей вкуса, красителей и консервантов. Важен и способ приготовления: например, наггетсы и блинчики в школьной столовой не жарят во фритюре, а обрабатывают в пароконвектомате или жарочном шкафу — так удаётся сохранить полезные вещества и избежать избыточной калорийности.

Диетическое питание: индивидуальный подход

Технологи комбината традиционно разрабатывают отдельное меню для детей с особыми потребностями. Диетические рационы учитывают такие состояния, как сахарный диабет, фенилкетонурия, непереносимость глютена, а также аллергию или непереносимость отдельных продуктов — молока, яиц, рыбы, цитрусовых и других.