Обеды на каникулах: две смены в лагерях района отработали повара Хотлянской школы

Летние каникулы – это время отдыха и веселья для детей, а для поваров – настоящая работа, полная забот и творчества.

В этом году команда поваров из Хотлянской школы, состоящая из пяти человек, открывала первую смену в лагере «Буревестник». На отлично отработала там команда хотлянских специалистов: шеф-повар Зинаида Касько, повар Оксана Селивончик, кладовщик Анна Веремейчик, кухонные рабочие Наталья Жук и Татьяна Иванова. Вместе они готовили для детей разнообразные блюда, уделяя особое внимание качеству и вкусу.

Не успела завершиться смена в «Буревестнике», как стартовал лагерь в своей школе.

– Мы стараемся, чтобы еда была не только сытной, но и вкусной. В этом году у нас больше свежих овощей, сами и выпечку делаем: булочки, пирожки с повидлом, – рассказывает Зинаида Васильевна.

Она отмечает, что дети хвалят кухню и с удовольствием съедают приготовленные блюда. Однако, несмотря на старания поваров, не все дети готовы принимать разнообразие в питании. «Некоторые ребята не едят рыбу, даже если она приготовлена в виде колбасок. Это, конечно, связано с привычками, которые формируются в семье», – отмечает шеф-повар. Женщина убеждена, что важно приучать детей к здоровой пище, и советует не гнаться за фастфудами, а предлагать более разнообразные и сбалансированные блюда.

В школьном лагере повара готовили для двух отрядов детей. Это были не только обеды и завтраки, но и угощения, которыми радовали отдыхающих. «Мы понимаем, что для детей важно не только количество, но и качество пищи. Поэтому стараемся готовить с душой и в течение учебного года, и во время лагерной смены», – заключает Зинаида Васильевна.